高新区持续推进校园食品安全排查整治工作

为严格落实学校食堂食品安全主体责任，防范食品安全风险隐患。高新区市场监管分局持续推进校园食品安全排查整治工作，主动聚焦目标、坚持问题导向、突出重点，深入推进校园食品安全排查整治专项行动。

全盘部署抓落实，多部门合作出重拳。全市专项行动启动后，高新区市场监管分局制定印发《高新区校园食品安全排查整治专项行动实施方案》，高新区食安办、高新区市场监管分局、高新区社会事业局、高新区公安分局、高新区卫健委等五部门联合执法，组建专项行动工作专班，细化目标任务、齐抓共管，共同扛起校园食品安全监管职责。同时，高新区分局要求各学校严格落实学校食品安全校长（园长）负责制，构建“食品安全总监、食品安全员、食品管理员”的“三方责任”管理组织体系，并制定了《食品安全总监职责》《食品安全员守则》，强力推进校园食品安全专项整治工作走深走实，取得实效。

全园区开展集中培训抓提升。以《中华人民共和国食品安全法》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》《餐饮服务食品安全操作规范》、“日管控、周排查、月调度”制度要点、大宗食材索证索票、防鼠八项措施等作为重点内容，采取线上线下、召开培训会议、印发培训手册等多种形式，对学校、学校食堂承包经营企业的主要负责人、食品安全总监、食品安全员及从业人员开展食品安全法律法规全员集中培训和食品安全知识宣传，进一步提升校园食品安全管理水平。目前，向园区学校食堂印发食品安全宣传海报60份，开展专题培训班2次，培训食品安全相关人员90人、包保干部60人。

完善闭环，强化长效机制。推动学校按时自查、部门联动检查、隐患及时倒查。针对检查问题，建立台账并督促整改，要求被检查单位限期完成整改。全覆盖检查结束后，高新区食安办对检查情况进行汇总归档，督促校方落实责任。截至目前，所有被检查单位均已提交整改报告，整改复查回头看工作正在开展，共开展排查28家次，出动执法人员56人次，发现问题16处，整改16处。

下一步，高新区分局将继续以食品安全“两个责任”落实为抓手，持续开展校园食品安全专项检查和监管力度，压紧压实食品安全部门监管责任和学校主体责任，严防、严管、严控校园食品安全风险，不断筑牢校园食品安全防线，当好校园食品安全“把关人”，护好校园师生“盘中餐”。（惠帅）